匠心赋食趣 营养护萌娃
作者：田雪丽来源：温江区实验幼儿园发表时间：2026-01-12阅读次数：720
为进一步提升食堂从业人员的专业技能与创新意识，优化幼儿膳食供给品质，2026年1月8日，温江区实验幼儿园以“匠心赋食趣·营养护萌娃”为主题，在生活体验室举办了食堂从业人员厨艺技能大赛，用天然食材的本味与创意造型的巧思，为孩子们打造一场视觉与味觉的双重盛宴。
一、主题引领·明确方向：以天然食材筑营养基底
本次技能大赛聚焦幼儿饮食健康需求，明确以淀粉为基础原料，搭配菠菜、火龙果、南瓜等天然食材进行创意面点制作。天然食材的选用不仅最大程度保留了营养成分，避免了人工色素的添加，更通过食材本身的自然色泽为面点赋予了丰富色彩，充分契合幼儿膳食“营养、安全、健康、美味”的核心要求，也彰显了我园在食材甄选与膳食搭配上的专业考量。
二、巧手竞技·创意生花：天然食材变萌趣面点
比赛现场，食堂从业人员们化身“创意大厨”，以娴熟的技艺开启了一场匠心比拼。和面、发酵、调色、塑形，每一个步骤都严谨细致、有条不紊。他们充分利用菠菜的鲜绿、火龙果的嫣红、南瓜的金黄，将普通的面团赋予了鲜活的生命力。指尖翻飞间，一个个造型别致、憨态可掬的创意面点应运而生：娇艳欲滴的小草莓、舒展雅致的荷花、圆润可爱的甜甜圈、纹理清晰的小贝壳，还有灵动鲜活的小兔子、浑身带“刺”的小刺猬、蠕动前行的小蜗牛、翩翩起舞的小蝴蝶……每一款面点都造型精准、细节生动，既展现了食堂从业人员扎实的专业功底，更饱含着对孩子们的满满爱意。现场弥漫着面团的清香与食材的天然气息，构成了一幅充满烟火气的匠心画卷。
二、萌娃评审·舌尖投票：选出最爱美味面点
经过精心制作与悉心烹饪，一道道热气腾腾、香气扑鼻的创意面点新鲜出炉。为精准契合幼儿口味需求，本次大赛特别邀请各班小朋友代表组成“小小评审团”，参与美食品尝与评选。小评委们怀着好奇与期待，有序品尝每一款面点。松软的口感、天然的果香与麦香在舌尖绽放，孩子们的脸上洋溢着满足的笑容。品尝结束后，小评委们秉持着真实的感受，用稚嫩的小手郑重地为自己最喜爱的创意面点投出一票。最终，根据小评委们的投票结果，评选出了“最受幼儿欢迎的创意面点”。
三、暖心致谢·爱满心间：定格温情瞬间
评选结束后，温馨的一幕悄然上演。孩子们主动走向食堂的叔叔阿姨，送上大大的拥抱，用稚嫩的声音真诚地道谢：“谢谢食堂叔叔，谢谢食堂阿姨，你们做的点心真好吃！”简单的话语、温暖的拥抱，不仅是对食堂从业人员辛勤付出的最高认可，更拉近了彼此的距离，让整个活动现场充满了爱与温情。食堂从业人员们脸上露出了欣慰的笑容，纷纷表示将把这份认可转化为更足的动力，用心做好每一餐。
四、以赛促优·共护成长：深耕膳食保障之路
本次厨艺技能大赛的圆满举行，不仅为食堂从业人员搭建了交流学习、切磋技艺的平台，有效提升了其专业技能与创新能力，更进一步强化了我园“以幼儿为中心”的膳食服务理念。温江区实验幼儿园将以此次大赛为契机，持续优化膳食管理工作，在食材搭配上更注重营养均衡，在菜品造型上更贴合幼儿喜好，在烹饪技艺上不断精益求精，用心守护每一位幼儿的饮食健康，让孩子们在幼儿园的每一餐都吃得安心、吃得健康、吃得快乐，为幼儿的全面健康成长筑牢营养根基。
温江区实验幼儿园开展食堂从业人员技能大赛
温江区实验幼儿园开展食堂从业人员技能大赛