“食育”是一种回归生活的饮食文化教育，其本质就是生活与实践；制作美食不仅仅是在学习一项生活技能,在制作的过程中,小朋友通过与食材的亲密接触,还可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多元能力的发展。通过事前活动准备,烹饪开始和事后清洁等过程,体验劳动的秩序和美感。为了让孩子们知道制作美食的不易，叮叮猫班教师组织小朋友们开展了做紫菜饭团卷的活动,让孩子们体验劳动的快乐。
在老师的引导下，小朋友们了解了紫菜饭团卷的制作过程以及紫菜饭团卷的营养价值。紫菜饭团卷以简单为美味，以自然为美味，香喷喷的大米饭、爽口的黄瓜、美味的香肠包裹在海苔里，一道美味的小吃便呈现在我们眼前。
看，各类食材都已备好：海苔片、米饭、黄瓜、肉松、番茄酱、沙拉酱；在老师的示范下，小朋友们都跃跃欲试，于是小朋友们开始了动手操作。第一步：将海苔片的粗糙面朝上铺在卷帘上。第二步：将准备好的米饭均匀的铺在海苔片上，再用手按一按，切记米饭不能太厚哦！第三步:将准备好的黄瓜、肉松铺在米饭靠近自己的一侧。第四步：从卷帘边缘开始卷，边压边按用力卷紧。第五步:在切好的紫菜饭团卷上面挤上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱，美味的紫菜饭团卷就完成啦！
紫菜饭团卷制作完成，小朋友们都已经迫不及待地品尝起来！孩子们吃着自己做的紫菜饭团卷，一个个脸上都乐开了花，哇，真是太美味了!小朋友们收获着劳动的果实，感受着自己的力量，品尝着美味可口的紫菜饭团卷！小朋友们也将制作好的美味紫分享给紫菜饭团卷班的小朋友，感受分享的乐趣。
在小朋友们满嘴余香和满满热情中，活动画上了圆满的句号，小朋友们在活动中了解了美食文化，也懂得了珍惜粮食的重要性。同时，通过活动也培养了小朋友们热爱劳动的意识和乐于交往的品质，相信小朋友们会把这份美好的回忆永远寄存在心里。
温江区实验幼儿园紫菜饭团卷制作活动