为了增强幼儿园食品从业人员的食品安全意识,按照成都市和温江区相关部门关于食品安全管理工作的要求及文件精神,温江区实验幼儿园先后组织幼儿园食品从业人员进行了《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识的培训,并于2018年11月12中午组织厨房和食品从业人员进行食品安全相关理论知识的测试。
通过测试,大家再次熟悉幼儿园厨房、食品库房的设施设备,原料采购、贮存,食品粗加工、切配等卫生要求以及留样、健康管理等要求。不仅增强了幼儿园食品从业人员安全责任意识,还更新了幼儿园厨房管理和服务理念。作为幼儿园食品从业人员,只有不断学习,强化安全意识,提高职业道德,做好食品卫生工作,才能保障幼儿安全健康成长。